Les Jeux Paralympiques à peine achevés, TheFork vient de dévoiler les chiffres clés d’une saison estivale placée sous le signe de l’olympisme.
Ce premier bilan – centré sur l’impact des Jeux sur le secteur de la restauration à Paris et en France – témoigne d’une perte conséquente de CA observée durant les semaines qui ont précédé la cérémonie d’ouverture. La baisse des réservations internationales a ainsi oscillé entre -16% et -30% par rapport à l’été 2023, tandis que la fréquentation des touristes nationaux a chuté de 32% sur la semaine qui a précédé les Jeux.
Le lancement de l’événement a finalement boosté le secteur : ainsi, Paris a enregistré une hausse des réservations des touristes étrangers de +25% versus 2023 durant la 1re semaine. Les réservations des touristes français ont pour leur part bondi de 21% sur la 2e semaine des épreuves.
Et contrairement aux prévisions, les Parisiens n’ont pas déserté la capitale à cette période : en effet, les réservations effectuées par les Franciliens ont affiché une croissance de +9% pendant la 2e semaine des épreuves, début août et de +13% lors de la dernière semaine de compétition, début septembre.
Une dynamique contrastée au niveau national
Sur le plan national, le secteur a connu une hausse de fréquentation des touristes internationaux pendant les 2 semaines des Jeux et jusqu’à 2 semaines après (+11% versus 2023 post cérémonie d’ouverture).
En tête, les Britanniques (+50% de réservations lors
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