Ce qu’il faut savoir sur les toilettes
Bars purs et discothe?ques
Les bars purs et les discothe?ques sont des e?tablissements recevant du public (ERP). Ils doivent respecter, au niveau de l’hygie?ne, les conditions pre?vues dans le re?glement sanitaire de?partemental (RSD) qui peuvent e?tre diffe?rentes d’un de?partement a? l’autre. Pour connaitre la re?glementation applicable dans votre cas, nous vous conseillons donc de vous procurer le RSD de votre de?partement.
Le chapitre «dispositions applicables aux ba?timents autres que ceux a? usage d’habitation et assimile?s» du RSD peut par exemple pre?ciser que, dans les e?tablissements ouverts ou recevant du public :
- des lavabos, des cabinets d’aisances et des urinoirs doivent e?tre ame?nage?s en nombre suffisant, compte tenu de la fre?quentation des lieux.
- les toilettes doivent e?tre d’un acce?s facile et les cabinets et urinoirs ne doivent jamais communiquer directement avec les cuisines ou resserres de comestibles.
- les locaux sanitaires doivent e?tre bien e?claire?s, ventile?s, maintenus en parfait e?tat de proprete? et pourvus de papier hygie?nique.
Restaurants, brasseries, bars-restaurants
Il s’agit des e?tablissements ou? sont pre?pare?s des aliments d’origine animale et remis directement au consommateur. Ils doivent respecter les conditions du re?glement 852-2004 du parlement europe?en et du conseil du 29 avril 2004 relatif a? l’hygie?ne des denre?es alimentaires qui pre?voient notamment :
- des toilettes en nombre suffisant, e?quipe?es
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