Ni flans ni tartes, les Pasteis de Nata se distinguent par leur forme ronde, leur pâte croustillante et leur appareil crémeux.
Spécialité lusitanienne ayant fait le tour du monde, cette gourmandise est diffusée Portugal à travers une célèbre enseigne présente à Lisbonne via plusieurs points de vente, et à Porto avec deux ateliers : Manteigaria.
Aujourd’hui, la marque s’apprête à conquérir Paris, avec l’ouverture d’une boutique dans le quartier du Marais dès le mois de septembre prochain.
Leur réputation les précède : ces petites pâtisseries à l’équilibre idéal entre saveurs et texture, traditionnellement saupoudrées de cannelle et accompagnées d’un café, offriront prochainement aux parisiens un aperçu du savoir-faire de l’une des plus célèbres maisons de Pasteis du Portugal. E.N.
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