Le nouveau Terminal 1 de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle se révèle sous un nouveau jour.
Plus moderne et accessible, il compte également quelque 6 nouvelles enseignes de restauration.
Dans un lieu de vie aux airs de loft parisien imaginé par Areas avec l’agence Malherbe, McDonald’s, Paul, et Starbucks cohabitent autour d’un espace commun. Ces trois enseignes proposeront notamment le click and collect, ainsi que la prise de commande sur bornes digitales.
Exki sera aussi présent, mais uniquement accessible depuis la zone d’embarquement.
En mezzanine, place à deux offres haut de gamme.
Bistrot Benoit tout d’abord - fruit d’un nouveau partenariat entre Ducasse Restaurant et Areas - avec sa cuisine française traditionnelle (faux-filet sauce béarnaise, cassolette d’escargots, croque-monsieur, baba au rhum) à déguster dans un décor de bistrot parisien (banquettes de velours rouge, barre chapelière en laiton, comptoir en zinc). Le service est quant à lui assuré par un personnel formé à l’École Ducasse Paris Campus.
Vient ensuite Kirei by Kabuki fusionnant les gastronomies asiatiques et méditerranéennes. Sushis ; wok de nouilles, légumes, crabe et porc ou bouillons TomYum sont ainsi préparés sous les yeux des clients dans cette enseigne qui signe sa 1ère implantation française avec le chef étoilé (et chef exécutif du groupe Kabuki) Alejandro Duran.
« Avec ces deux nouvelles enseignes dans le Terminal 1 de l’aéroport Roissy-Charles De Gaulle, Areas a la chance d’accueillir les voyageurs autour d’une offre premium, digne des meilleurs restaurants parisiens », explique Yves Lacheret, directeur général d’Areas France. « Nous sommes fiers de proposer deux nouveaux concepts. Bistrot Benoit, une marque de Ducasse Restaurant, fera rayonner la belle cuisine française ; tandis que Kirei proposera une cuisine japonaise éclectique ». E.N.
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