Pour Virginie Brégeon de Saint-Quentin, avant de poster quoi que ce soit sur les réseaux sociaux, « il est indispensable de se poser la question de ce que l’on veut raconter, de ce qui nous différencie de nos concurrents et nous rend uniques aux yeux de notre communauté ». Elle conseille pour ce faire de « commencer par écrire son histoire personnelle et raconter son identité culinaire, puis de créer du contenu de qualité, qui permette de se détacher du lot et de proposer un service plus que de mener des opérations de marketing agressif ». Et cela a un nom : « C’est ce qu’on appelle l’inbound marketing », lance Virginie Brégeon de Saint-Quentin, proposant via son agence Histoires de Goûts d’accompagner les « foodpreneurs » dans la formalisation de leur identité culinaire holistique et dans la détermination d’une stratégie d’inbound marketing, sous forme de formations et de consulting.
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