+ 2, 3 % dans les restaurants
Sur les 7 premiers mois de l’année, les prix ont augmenté de 2,3 % dans la restauration, de 3 % dans l’hôtellerie et de 1,9 % dans les cafés. En dehors du cas des cafés, c’est plus que dans l’ensemble de l’économie (+1,9 %). Mais la tendance inflationniste du secteur est en train de s’atténuer. Rappelons qu’en moyenne annuelle, en 2005, les prix avaient augmenté de 2,4 % dans la restauration, de 2,5 % dans les cafés et de 3,3 % dans les hôtels.
+ 3,2 %
C’est l’augmentation sur les 7 premiers mois de 2006 du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 1 étoile en métropole.
+ 3,6 %
C’est l’augmentation sur les 7 premiers mois de 2006 du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 2 étoile en métropole.
+ 1,6 %
C’est l’augmentation sur les 7 premiers mois de 2006 du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 3 étoiles en métropole.
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