Les parcs d’attractions et de loisirs français attireraient plus de 52 millions de visiteurs chaque année en France, pour un chiffre d’affaires d’environ 2,2 Mrds d’€. 85 % des visiteurs s’y rendent en famille ou entre amis. Et ils sont de plus en plus nombreux à préférer la restauration qu’on leur propose au repas tiré du sac. Véritable pilier de la croissance et de la notoriété de ces parcs, la restauration y est toujours plus variée et qualitative. État des lieux unique et rencontres avec plusieurs responsables.
Par Anthony Thiriet et Alexandre Borzestowski
L’été arrive et la trentaine de parcs de loisirs en France attend cette période avec impatience. Ces derniers se préparent en effet à avoir une forte affluence. Sophie Hubson, déléguée générale du Syndicat National des Espaces de Loisirs, d’Attractions et Cultures (SNELAC), annonce « une bonne saison, pour de multiples raisons ». Les exploitants 
ont continué à investir puisque « tout s’organise au moins 1 ou 2 ans en amont », ce qui atténue l’impact des attaques terroristes sur le sol français de ces 2 dernières années. D’autre part, « 2017 apporte son lot important de nouvelles attractions », ce qui ne manquera pas d’attirer les visiteurs.
Selon la déléguée générale
Il reste 85% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Tendances restauration à partir de 49€
Créer un compte
