Le Sandwich & Snack Show accueillera la finale de la 1ère Coupe de France du Burger le lundi 14 mars. Organisée à 
l’initiative de Socopa Restauration, elle récompensera la qualité de recettes mises au point par des professionnels. La créativité, la technique et le choix des ingrédients feront partie des critères du jury présidé par Pascal Favre d’Anne (VF, Angers et Nantes), Kristin Frederick (Le Camion qui Fume, Paris), David Lebreton (Persillé, Paris), Corinne Menegaux (directrice du salon) et Fabien Occelli (responsable restauration commerciale à Socopa) feront aussi partie de ce jury. Trois finalistes s’affronteront lors de cette finale publique, mais les 50 meilleurs participants remporteront la plaque distinctive « Coupe de France 2016 ».
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