Dans chaque numéro, retrouvez un condensé d’informations variées et inspirantes mettant en avant les initiatives et l’évolution du marché à travers la France.
Meudon accueille
la 5e adresse du
Groupe Perchoir
Le Perchoir sort de Paris ! Après Porte de Versailles, Ménilmontant, Marais et gare de l’Est, le groupe ouvrira Perchoir Y cet automne à Meudon (92) ; au sein du Hangar Y, un bâtiment typique de l’architecture industrielle du XIXe siècle, rénové 
et exploité par Culture et Patrimoine, avec le fonds Art Nova. Dans ce lieu de culture et d’événementiel, le Groupe Perchoir s’est associé à l’agence Wild Buzz Agency – du Meudonnais Bertrand Mialet – pour opérer et animer l’offre de restauration. En attendant l’ouverture officielle, l’adresse est aménagée de manière éphémère, et accessible du jeudi au dimanche. Dans une ambiance « food camp », avec une programmation musicale bien pensée, les équipes de The Beast sont aux commandes de l’offre « barbecue », complétée par une carte de cocktails. Festivals, résidences, expositions d’artistes par Art Explora… De nombreux événements rythmeront les lieux cet été.
Les sandwicheries
Lina’s avalées par
le groupe coréen SPC
Lina’s a annoncé la reprise de ses 4 établissements parisiens par le groupe coréen
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