120 questions insolites sur la bière, auxquelles le sommelier et zythologue Fabrizio Bucella répond de façon argumentée : c’est ce que propose son nouvel ouvrage, « L’Anti-Guide de la Bière », à paraître le 5 avril prochain aux Éditions Dunod.
Il y livre des anecdotes diverses sur l’histoire de cette boisson iconique, sa consommation ou encore la culture du houblon, autour de questions telles que « Qui boit le plus de bière au monde ? », « A quoi sert le houblon », ou encore « Comment marier bière et chocolat ? ».
I.E.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
