Participant pour la première fois au salon Parizza (13 et 14 mars 2024 à Paris Porte de Versailles), la marque Perfettissima (groupe Condifa) présentera sur son stand M51 (Pavillon 7.1) sa gamme de pizzas surgelées et prêtes à l'emploi.
Destinée aux professionnels, elle comprend 7 références : base Pomodoro, Margherita et Verdure Grigliate (toutes trois végétariennes et halal), Quattro Formaggi (végétarienne), Prosciutto, Calabrese Piccante et BBQ Pollo.
D'un diamètre de 29 cm, elles sont composées d'une pâte croustillante précuite au four à pierre. Sans décongélation préalable, elles sont prêtes en 4 minutes et compatibles avec l'ensemble des fours rapides de type Merrychef ou Atollspeed.
Pour accompagner les professionnels, Condifa propose également une solution complète adossée à ces produits : matériel pour la préparation et la communication, four et accompagnement personnalisé.
A.F. & M.B.
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