À l’occasion de son cinquantième anniversaire, La Boucherie Restaurant (groupe Baudaire) dévoile la rénovation complète de son établissement situé à Saint-Barthélemy-d’Anjou (Maine-et-Loire). Cette transformation marque une étape majeure dans l’évolution de l’identité visuelle de l’enseigne, entre tradition et modernité. La rénovation a été réalisée en seulement trois semaines (du 21 mai au 14 juin derniers), permettant au restaurant de rester ouvert sans interruption. Pensé sous la supervision de Julianne Baudaire, directrice de l’image du Groupe Baudaire, le nouveau décor intègre des éléments historiques emblématiques, comme les rayures rouges et blanches et les portraits de famille, dans un cadre modernisé avec des luminaires en verre et un élégant parquet à bâton rompu. « C’est un immense plaisir de participer aux premiers services dans ce tout nouveau décor qui va redéfinir et moderniser notre concept. Les retours de nos clients sont très positifs ! », a-t-elle déclaré. Ce projet s’inscrit dans la continuité du lifting du logo dévoilé en février. À date, La Boucherie Restaurant compte 135 restaurants en France, dont 80 % en franchise.
D.B.
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