C’est Le classement dans lequel il faut apparaître ! Comme chaque année, B.R.A. Tendances Restauration se prépare à éditer le Panorama des chaînes et groupes de restauration en France. Evolutions, chiffres du marché, grandes tendances du secteur…. Pour réaliser cette bible de la profession, nous avons besoin de vous. Nous venons d’envoyer à l’ensemble du marché l’enquête annuelle qui nous permettra de finaliser les tableaux ainsi que le hors-série dédié à ce panorama.
Si vous avez plusieurs restaurants ou bars et que nous ne vous avons pas contacté, merci de vous faire connaître auprès de Pascale Benhaïem-Komlos, à l’adresse suivante enquête@bra-tendances-restauration.com
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