Le salon Food Hotel Tech de Nice a accueilli, le 5 octobre dernier, une conférence animée par Anthony Thiriet sur un sujet passionnant : le rôle d’Instagram et de TikTok dans la restauration. Oriana Shwaan, fondatrice de l’agence David & Marcel, Loïs Guenzati cofondateur du restaurant Carmela à Nice, et Karina Vigier, influenceuse et créatrice de l’agence point G, ont partagé leurs avis et conseils sur ces nouveaux réseaux sociaux.
Par Didier Thomas-Radux et Sylvain Pagure
Pour son nouvel établissement Carmela au cœur de Nice, fondé avec son associé Philippe Cannatella, Loïs Guenzati a fait
appel à l’agence David & Marcel. Sur les conseils de cette entreprise niçoise axée sur les réseaux sociaux, le restaurateur a accepté de miser une grande partie de sa communication sur TikTok. « La notoriété d’un lieu se jouait jadis par la publicité et les articles de presse, publiés plusieurs jours ou semaines plus tard… Il y avait un certain délai pour ressentir les répercussions. Avec les réseaux sociaux que sont TikTok et Instagram, les retombées sont immédiates », a-t-il témoigné au cours de la table ronde de Food Hotel Tech Nice.
Une clientèle nettement
rafraîchie grâce à TikTok
Loïs Guenzati
Il reste 83% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Tendances restauration à partir de 49€
Créer un compte
