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Hall 5 ■ A-138
Acteur clé de la fabrication d’équipements de cuisines professionnelles et du lavage de la vaisselle, Hobart (groupe ITW) ne 
cesse de viser l’excellence au service de la restauration commerciale, des collectivités et des commerces alimentaires. Ses matériels et services à la pointe de la technologie et de l’innovation conjuguent idéalement 
performances économiques et problématiques sociales et environnementales. Le stand Hobart du Sirha s’annonce festif puisqu’on y fêtera les 100 ans de l’entreprise. Vitrine de son savoir-faire, il proposera moult animations dont du show flair bartender, des jeux-concours, des mises en situation de solutions et des démonstrations culinaires sur cuiseur vapeur haute pression avec un chef triplement étoilé. Plusieurs innovations seront dévoilées ou présentées. Les visiteurs pourront par exemple découvrir le lave-verres Premax, concept unique au monde grâce à son système breveté « Top Dry » garantissant un séchage parfait et des verres sans trace. Supprimant l’essuyage manuel des verres, l’appareil permet de se consacrer à des tâches à plus grande valeur ajoutée. Polyvalent, il peut laver simultanément des verres et des gobelets et bouteilles réutilisables.
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