Heiko, l’enseigne de restauration rapide spécialisée dans les poké bowls, fête cette année ses 5 ans. Avec un CA de 5,3 M€ en 2022 et 8 points de vente en France, le groupe entend bien accélérer son développement et vise les 50 restaurants d’ici 2025. Ainsi, près de 20 ouvertures sont prévues pour 2023, à Langon (33), La Teste (33) ou encore Angoulême (16) et Tours (37).
Mars 2023 signe également l’arrivée d’une nouvelle carte, avec la création de six nouveaux pokés au thon, saumon et crevettes. De plus, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Heiko introduit une nouvelle taille avec des bowls de 500 ml.
Enfin, soucieuse de réaffirmer son identité solaire et écoresponsable, Heiko a repensé l’ambiance de ses restaurants, désormais plus modernes et dynamiques. Les différents établissements invitent désormais les clients de Heiko à l’évasion, entre décorations en bois, suspensions exotiques et murs végétalisés.
I.E.
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