Cocktail proposé à 10 €
• 4 cl de gin Hendrick’s
• 1 cl de cordial gingembre
• 3 cl de purée d’ananas
• 5 cm de concombre
• 1 cl de sirop de rose
• Déco : 3 tranches de concombre et bouton de roseLe mot de la barmaid : « J’ai créé ce cocktail pour mon plaisir il y a 4 ans et c’est la première fois que je le propose dans un bar. D’abord présent sur la carte éphémère, il figure depuis février dernier parmi les permanents, en raison du succès remporté. J’ai repris les ingrédients du gin (concombre, pétales de rose) pour les intégrer dans ce cocktail sobre et élégant. Il est spécifiquement apprécié par une clientèle féminine et par des amateurs de gin. La purée d’ananas apporte beaucoup de fraîcheur et de saveur à cette boisson qui se consomme, de façon originale, dans la tasse d’un service à thé Hendrick’s. »
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