En mai 2023, Sysco lançait un nouveau catalogue, « Génération World Food », permettant aux professionnels de la restauration assise ou à emporter de répondre au développement de la restauration rapide. 100 nouveautés viennent ainsi compléter l’offre existante du distributeur français, ainsi que 25 recettes et plusieurs thématiques par pays.
Les professionnels de la restauration pourront ainsi découvrir plusieurs produits prêts à l’emploi, tels que de la charcuterie, des fromages tranchés, râpés ou en cube, des pâtons à pizza ou des légumes coupés, râpés, grillés ou marinés. Ces derniers s’adaptent aux contraintes de stockage et permettent aux chefs de personnaliser leurs recettes, tout en surprenant leurs clients et en gagnant du temps au quotidien.
Une gamme de recettes supplémentaires
Pour compléter ce catalogue, Sysco propose également des produits préparés en amont – bruschetta trois fromages, gyozas ou encore desserts gourmands – ainsi qu’une gamme de 5 plats cuisinés par les chefs Sysco en partenariat avec la Maison Kirn (charcutier-traiteur). Cinq desserts Saga Chocolat, des produits conçus par des partenaires du groupe (gaspachos La Potagère, desserts La Fermière ou encore jus Émile Vergeois) et d’autres articles préemballés à destination de la vente en libre-service (cookies, madeleines ou chips artisanales) viennent compléter ce nouveau catalogue.
L’ensemble des produits proposés sont présentés dans des emballages durables, en papier et carton pour les barquettes, gobelets et boîtes-repas.
I.E.
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