Organisée par le magazine Tendances Restauration (ex-B.R.A. Tendances Restauration), la 3e édition de Food Tendances se tiendra le 4 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris).
Au programme de cette Convention des chaînes et concepts de restauration : la présentation en avant-première du très attendu Panorama Tendances Restauration, suivie de tables rondes autour de thèmes d’actualité, en présence d’intervenants de renom.
Grandes tendances food, développement de l’expérience client, anticipation des JO (en termes d’approvisionnements, d’emploi, de commandes…), réduction de la facture énergétique et nouveaux enjeux de la digitalisation seront au menu des échanges.
Autre temps fort de l’événement, l’intervention, avant le déjeuner, du « Grand Témoin » de notre Convention 2024 : Stéphane Rotenberg. Mais également la remise des Trophées Chaînes 2024, en clôture de cette journée.
Pour en savoir + sur l’événement, vous pouvez consulter la page dédiée et/ou contacter Ilaria Baroni : ibaroni@lechef.com ou 01 45 74 60 39.
>>> Lien direct vers la billetterie ici.
M.B.
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