du 6 au 10 novembre à Paris
Organisé par RX France, le salon EquipHotel sera de retour du 6 au 10 novembre à Paris Porte de Versailles. Cette édition 2022 aura pour thèmatique « l’hospitalité engagée », en restauration comme en hôtellerie, et pour parrain Christophe Hay, dont l’établissement Fleur de Loire à Blois a été pensé et conçu dans une logique écoresponsable. « Nous l’avons choisi car 
c’est un chef engagé dans une aventure humaine, dans un projet, pour la nature, l’environnement… Il est engagé pour valoriser une région, engagé dans la proximité et les circuits ultra courts… », a indiqué Béatrice Gravier, directrice d’EquipHotel et de la division Hospitality & Food chez RX France.
Engagement vis-à-vis de la planète, des clients et des salariés seront ainsi au cœur d’EquipHotel 2022. Ce hub des tendances et des innovations pour les CHR mettra l’accent sur 5 thématiques :
■ le durable ;
■ l’attractivité ;
■ le digital ;
■ l’architecture et le design ;
■ et le bien-être.
Avec près de 1 200 exposants attendus, le plus grand salon de France dédié à la restauration et l’hôtellerie s’articulera cette année autour de 4 univers :
• Foodservice, où seront mis en lumière les nouveaux modes de consommation
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