Face à la tendance healthy et à l’essor des régimes sans gluten et vegan, Liife propose une cuisine saine adaptée 
aux besoins nutritionnels des sportifs de tous niveaux. Dans un cadre moderne, lumineux et chaleureux, l’offre se décline autour de 3 types d’efforts : cardio, musculation et détox.
À la carte, qui évolue chaque semaine, se trouvent des recettes de salades vegan à associer avec un topping protéiné, des plats chauds et des desserts, mais aussi des toasts et des bowls préparés à la minute. Pour chaque plat, Liife précise les caractéristiques nutritionnelles par le biais de pictogrammes soignés. Le goût n’est pas 
oublié, la première carte ayant même été conçue avec un MOF. L’enseigne propose aussi des jus bio « sport » ou « détox » pour moins de 6 €, à agrémenter ou non de protéines ou de super-aliments. Si l’offre peut être dégustée sur place, elle est toujours conditionnée pour être emportée et disponible à la livraison. Le concept, qui se décline aussi en traiteur, a déjà été dupliqué en novembre, dans une salle de sport parisienne.
Ouvert depuis mars 2017. Prix remis à Boris Gros, Ugo Amsallem et Mathieu Tissot.
Repères
300 000 € d’investissement • 3 mois de travaux • 70 m² dont 30 m² de surface de vente • 12 places assises • 5
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