Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici une nouvelle sélection d’ouvertures.
¤ Le 2 août dernier, KFC a rempli ses objectifs de développement, en ouvrant à Rouen (76) son 300e établissement en France. A date, la chaîne de restauration rapide compte 13 enseignes dans la région normande et travaille avec les producteurs locaux de poulet. Pour rappel, la chaîne a signé l’an dernier le Better Chicken Committment, marquant son engagement en faveur d’une alimentation qualitative et respectueuse de l’environnement (100% d’emballages recyclables).
¤ Ninkasi fête ses 25 ans et ouvre pour l’occasion son 25e établissement à Vénissieux, près de Lyon (69). Christophe Pouli et Fabrice Bert seront à la tête de cette nouvelle unité située dans le quartier du Grand Parilly et qui pourra accueillir, dès le 5 octobre, 188 personnes à l’intérieur et 120 dehors. Connue pour allier bières, burgers et musique, Ninkasi compte 16 établissements franchisés au sein de son réseau, tous rassemblés dans le quart sud-est de la France.
¤ Nachos, spécialisé dans la restauration rapide et la cuisine mexicaine, a ouvert 2 nouvelles adresses en France cet été. Le 29 juillet, le groupe a ainsi lancé son premier restaurant 2.0 au niveau -3 du Westfield Forum des Halles, à Paris (75001). L’établissement propose un parcours client plus fluide, car entièrement digital (bornes de commande, écrans de présentation de menu, ligne entièrement dédiée aux commandes digitales). Nachos
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