Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures.
¤ C’est sous le format Steakhouse à la française qu’Hippopotamus a ouvert, le 26 avril, un nouveau point de vente à Coudekerque (59). Tenu par le franchisé Vincent Timpani et d’une superficie de 600 m2, le restaurant peut accueillir 150 convives en salle et 64 en terrasse.
¤ Guillaume et Laurent Dovilet ont ouvert un nouveau pub brasserie Au Bureau le 6 avril dernier à Amiens (80). D’une superficie de 460 m2, reprenant les codes du pub anglais, le lieu compte 160 places en intérieur et une soixantaine sur sa terrasse.
¤ Renaison (42) a accueilli, le 26 avril, un nouveau Pizza Cosy. L’enseigne de pizzas de terroir, qui compte aujourd’hui un peu plus de 70 établissements, a confié l’ouverture de cette franchise à Guillaume Thevenet. 12 places assises se répartissent sur deux étages, tandis que la terrasse compte 60 places assises. Un projet de véranda est également prévu pour agrandir l’espace. La vente à emporter est possible, grâce à un arrêt minute, de même que la livraison. Les convives peuvent y découvrir la recette typique du lieu, à la Fourme de Montbrison AOP.
¤ Le 26 avril, Léon Fish Brasserie, a ouvert son tout premier restaurant en Provence-Alpes-Côte d’Azur, et plus précisément à Cabriès (13). Dans une décoration toute maritime (épuisettes, flotteurs
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