Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures.
¤ Le 20 décembre prochain, Berliner Das Original, spécialisé dans le kebab berlinois, ouvrira sa nouvelle enseigne sur la Grand’Place de Lille (59). Fondé en 2018 à Paris par Firat Akarsu, ce groupe propose une recette authentique : lamelles de viande grillées, servies dans un pain pita avec tomates, chou et sauce blanche. Ce nouvel espace lillois se compose d’une salle au rez-de-chaussée et à l’étage, ainsi que d’une terrasse. Son design contemporain, au mobilier moderne, contraste avec les intérieurs typiques des kebabs. Hubert Dessaint, DG de Berliner Das Original, entend développer le groupe en franchise dans la région, en prenant le restaurant de Lille comme établissement de référence. A date, le groupe possède 17 restaurants, à Paris (75), Reims (51), Marseille (13), Toulon (83), et désormais Lille.
¤ Burger King poursuit son développement en ce mois de novembre. Deux nouveaux établissements de la chaîne de restauration rapide ont ainsi ouvert leurs portes : le 2 novembre à La Sentinelle (59) et le 3 novembre à Hambach, en Moselle (57). Le premier dispose de 210 places, dont 70 en terrasse et de 8 bornes de commande. Le second, ouvert par le franchisé Hugo Martin, compte 180 places, dont 50 à l’extérieur. Tous deux sont équipés d’aires de jeux pour enfants. A date, 460 restaurants Burger King sont présents dans l’Hexagone, via 180
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