06 Mai 2020

Covid-19 : Et maintenant ? Et ensuite ? [GNI, FFF, SNARR et SNRTC]

LE CHEF

408-409

Covid-19 : Et maintenant ? Et ensuite ? [GNI, FFF, SNARR et SNRTC]

Voici 3 témoignages-clés de représentants du secteur, en date du 28 avril, publiées dans B.R.A. Tendances Restauration n° 408-409.

“Le Président de la République a compris notre déception et notre détresse”

Didier Chenet, GNI

Didier Chenet, président du Groupement National des Indépendants (GNI), a réagi à l’issue de la visioconférence du 24 avril entre Emmanuel Macron et des représentants du secteur. Concernant la réouverture des établissements, qui sera décidée fin mai ou début juin, il s’est montré satisfait par le discours du Président : « Il a fait preuve d’empathie, de pragmatisme et de volontarisme. Il a compris notre déception. Il a compris aussi notre inquiétude, notre détresse même. Il a voulu nous montrer qu’il est à nos côtés et qu’il le restera au moment délicat de la réouverture, pour qu’elle s’opère dans le respect de la santé de nos salariés et clients, et dans celui du modèle économique et financier de nos entreprises. Il nous a demandé de travailler avec le gouvernement à un plan efficace de soutien, de relance et même de transformation du secteur. » Si Didier Chenet gardait alors « espoir dans l’avenir », l’allocution du Premier ministre du 28 avril ne l’a pas rassuré : « Les nouvelles ne sont pas bonnes pour les cafés et les restaurants car rien ne