Côté Sushi signe une nouvelle box en édition limité à compter du 21 mars 2023.
Pour célébrer le printemps, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne a fait appel à l’ex-candidat de Top Chef Lilian Douchet – aujourd’hui à la tête des restaurants Dame Augustine à Paris et Lil’Home à Bordeaux.
C’est donc une box placée sous le signe du mélange des saveurs qui est à retrouver dans toutes les unités Côté Sushi (55€ les 40 pièces).
Au menu de cette balade gourmande aux recettes inspirées de nos régions : 8 Samba Le Nord (anguille fumée, chou rouge mariné à la betterave, fromage frais, raifort, coulis de betterave au gingembre), 8 Samba Grand Ouest (dorade coryphène, l’artichaut, carotte, oignon, tartare d’algues à l’échalote), 8 Samba Basque (pickles d’oignon, poivron, chèvre frais, thon, sauce soja-yuzu-sésame, coulis poivron rouge et romarin) et 2 Bagnats Nikkei (tacos croustillant, tataki de thon, edamame, radis rose, poivron rouge, oignon nouveau, mayonnaise à la tapenade d’olive noire).
6 Samba Maracuja et 6 Maki Saumon complètent ce plateau coloré et exotique, démontrant à nouveau la volonté de l’enseigne de se démarquer à travers des créations riches en goût et originales. E.N.
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