Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris).
Des thématiques d’actualité – inflation, RSE, digitalisation mais aussi recrutement – seront au programme de cette journée riche en interventions et en échanges.
En début d’après-midi, une table ronde intitulée « Matières premières, énergie et immobilier : quelles solutions pour lutter contre l’inflation ? » réunira ainsi Stéphane Fritz (Guy Hoquet), Jean-Baptiste François (Rational), Jean-François Feuillette (groupe Feuillette), François Blouin (Food Service Vision) ainsi que Julien Perret (B-Chef).
Puis, lors d’un « focus » animé par Pascale Benhaïem-Komlos – rédactrice en chef adjointe de B.R.A. Tendances Restauration – Cécile Peskine (Linkea) et Frédéric Levacher (Quick) échangeront autour de la question « Quelles stratégies de développement mettre en place par ces temps inflationnistes ? ».
Pour découvrir la totalité du programme et vous inscrire, vous pouvez vous rendre sur la page dédiée à l’événement.
Contact : Ilaria Baroni : ibaroni@lechef.com ou 01 45 74 60 39.
M.B.
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