Fin 2022, Condifa lançait Perfettissima, une gamme de pizzas surgelées et prêtes à l’emploi, destinées aux professionnels. Celle-ci se décline en 6 références garnies (Prosciutto, Quattro Formaggi, Verdure, Calabrese Piccante ou encore BBQ Pollo) et une base tomatée, qui leur permet de proposer des recettes toujours renouvelées. D’un diamètre de 29 cm, ces pizzas sont peu encombrantes et faciles à stocker. De plus, elles n’ont pas besoin d’être décongelées et nécessitent une cuisson de seulement 4 minutes environ. Les professionnels n’ont donc pas besoin d’anticiper les ventes de la journée et peuvent ainsi mieux lutter contre le gaspillage alimentaire. Pour aller plus loin, Condifa propose également une solution complète comprenant du matériel pour la préparation et la communication, un four et un accompagnement personnalisé.
I.E.
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