01 Jan 2006

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Selon les données de la FCGA (Fédération des Centres de Gestion Agréés), en 2004, le résultat courant a augmenté, en moyenne, de 1,3 % dans les entreprises individuelles de la profession. Un résultat positif, mais qu’il faut nuancer. En effet, c’est moins que l’inflation. De plus, l’année 2003 n’avait pas été bonne, puisque le résultat net moyen avait diminué de 0,8 %. En général, plus les établissements sont importants et plus ils tirent leur épingle du jeu (voir Histogramme N°1). Seuls les CHR qui réalisent un chiffre d’affaires supérieur à 120 000 euros ont pu éviter une baisse de leur résultat courant et dans le cas des établissements qui font plus de 300 000 euros, la progression a atteint 3,2 %.


BAISSE DES RESULTATS REELS


En 2004, seuls les cafés-tabac-jeux-journaux (+ 6,9 %) et dans une moindre mesure les crêperies (+ 3 %) ont bénéficié d’une Evolution des résultats en fonction de la taille des établissements Evolution 2004/2003croissance de leur résultat courant supérieure à l’inflation (voir histogramme N°2). Les pizzerias, les cafés-restaurants et les établissements de la restauration rapide ont stabilisé leurs résultats et ce sont les hôtels avec restaurant, les brasseries et les cafés qui ont enregistré les plus fortes baisses.


Ces résultats sont en partie liés à la morosité du marché. En 2004, le chiffre d’affaires n’a, par exemple, augmenté en valeur que de 0,3 % dans les brasseries, de 0,7


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