Christophe Pacheco, nouveau chef exécutif du groupe La Mère Poulard

Christophe Pacheco, nouveau chef exécutif du groupe La Mère Poulard

Depuis septembre 2024, le MOF Christophe Pacheco œuvre au sein du groupe La Mère Poulard, en tant que chef exécutif.


En lui confiant ce rôle, le groupe d'hôtellerie-restauration basé sur le Mont Saint-Michel (Normandie) lui a  confié une mission : moderniser l’offre du groupe, tout en conservant les produits locaux et l’héritage culinaire de ses établissements – dont la mythique Auberge de La Mère Poulard. Grâce à des partenariats avec les producteurs locaux, le terroir normand sera ainsi mis à l’honneur, à l’instar des agneaux de pré-salé.


Sur le Mont Saint-Michel, le groupe La Mère Poulard compte 8 restaurants et 6 hôtels.


I.E.

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