Le chef pâtissier Christophe Adam signe la réouverture tant attendue du Dépôt Légal Café, situé au cœur de Paris, à deux pas du Jardin du Palais Royal. Repensé par le designer Sam Baron, ce lieu mêle élégance rétro et modernité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Du petit-déjeuner au dîner, le Dépôt Légal propose une expérience culinaire unique. Dès l'entrée, le comptoir regorge de viennoiseries et pâtisseries artisanales. La carte du matin met à l'honneur des classiques parisiens revisités : croissants pur beurre, pancakes moelleux ou encore avocado toasts. Pour les amateurs de café, une collaboration avec le torréfacteur Mokxa offre une sélection de grains d'exception, tandis que des thés d'auteur signés Kodama enrichissent l'offre.
Le déjeuner et le dîner célèbrent une cuisine bistrotière. Les coquillettes revisitées et le croque Vivienne à la truffe sont préparés avec des produits frais et de saison. L'après-midi, l'afternoon tea devient un moment privilégié pour découvrir les desserts signature du chef, tels que l'éclair Paris-Brest ou le gâteau de crêpes à la framboise.
C.Ro.
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