De beaux accords entre cocktails insolites et...
Mumbaï Café à Lyon Les concepts liés à l’Asie ont toujours le vent en poupe. L’original Mumbaï Café à Lyon en est une nouvelle preuve : il allie un bar à cocktails créations, avec notamment des insect...
Une cuisine adaptée aux cadences soutenues de...
Grâce à ses 3 univers de cuisine, correspondant à 3 quartiers new-yorkais, le Crazy Hall attire autant les travailleurs des alentours à midi qu’une clientèle en quête de dépaysement le soir. Pas...
Quand la pétanque attire la clientèle et faci...
Comment se démarquer quand on souhaite ouvrir un bar dans un quartier déjà bien animé ? Christophe Baron et Romain Pecqueret ont opté pour un terrain de pétanque, mais aussi un cadre rétro, une ambian...
Sur la route
Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, la qualité et la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir ». Auteur du guide Street food et food trucks à...
Là où les crêpes roulées, remplacent agréable...
Grumo, lancé il y a 1 an par un ancien chef de la restauration gastronomique, s’inscrit dans la tendance du fast good. Ses crêpes roulées qualitatives, proposées dans des barquettes coulissantes, repr...
Un déploiement express pour ces pizzas améric...
Produit universel par excellence, la pizza est très convoitée par les chaînes. Parmi elles, Papa John’s, attachée à utiliser « les meilleurs ingrédients pour les meilleures pizzas », est partie à la c...
Un élégant néo-buffet de gare
Nous l’annoncions dès l’été dernier : la gare de Metz a accueilli, le 6 décembre, un restaurant dont la carte est signée du grand chef Michel Roth, mosellan d’origine. Visite des lieux commentée par G...
Des outils contemporains dans un vaste comple...
La France compte, ici et là, des établissements à la fois très atypiques et appréciés. Le Panoramic à Tignes en fait partie. Situé à 3 032 mètres, au cœur des pistes de ski, il intègre un snack qualit...
Petit bar caché, mais grands cocktails
Angelo Montana est connu à Metz pour avoir dynamisé ses nuits. Après l’incroyable succès de son bar à rhum, Les Arrangés du Bocal, il s’est lancé dans une aventure non moins originale pour Metz : un l...
Des croques sains et variés dans un concept t...
Alors que le burger continue de s’imposer dans toutes les villes de notre beau pays, en étant source de business pour le secteur, certains osent encore lancer des concepts qui lui font face. Si le cro...
