Le Valhalla : Un bar à haches et à bons produ...
Le Valhalla à Bretteville-sur-Odon (14) Il y a 1 an, le jeune Adrien Picard osait ouvrir le premier « bar à haches » de France dans un hangar, sur une zone artisanale près de Caen. Observé avec méfian...
Sur la Route / octobre 2018
Tour d’horizon de la street food Infos d’ici et là Diversification ! Le restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, du chef Éric Guérin, a lancé son food truck. Picorette propose à Giverny et Vernon (27) ...
Spok : Une promesse de bien manger qui semble...
Spok partout en France L’enseigne marseillaise Spok se développe, depuis 13 ans maintenant, au travers de cantines modernes et urbaines, véritables espaces de vie, où toutes les générations peuvent ma...
Pedra Alta : Une belle histoire et une succes...
Pedra Alta en Île-de-France et à Orléans Des plats copieux, une ambiance festive et familiale, des prix abordables… Le concept de Pedra Alta, chaîne de restaurants portugais installée en région parisi...
New Grill House : Un restaurant qui se démarq...
New Grill House à Marly (57) Avec sa société Machine, Shizhong Zhu a ouvert un restaurant dont l’un des serveurs est… un robot ! New Grill House a beaucoup fait parler de lui depuis son ouverture en n...
Terre & Mer à Labège : Une évasion pour ...
Multi-restaurateur, Jean-François Fernandez a visé l’originalité avec sa dernière affaire, Terre & Mer, inaugurée en juin. L’établissement détonne dans le quartier d’affaires de Labège, près de To...
Brussels Beer Project : Le bar à bières dépou...
Brussels Beer Project à Paris 9è Remettre au goût du jour le concept de bar à bières, tel est le défi relevé par les créateurs du Brussels Beer Project, dont la dernière unité a vu le jour début 2018 ...
Sur la Route / août-septembre 2018
Festivals SFIF ! La 6e édition du Street Food International Festival (SFIF) se tiendra les 19 et 20 septembre 2018 au Parc Expo de Paris – Porte de Versailles, devant le Pavillon 2.2 1. Organisé...
Toké : Des chaussons gourmets à la française
Toké à Lyon À l’heure de la tendance fast casual, le récent concept Toké a toute sa place. De jeunes Lyonnais revisitent les empanadas à la française, grâce à des recettes salées et sucrées de chausso...
Hippopotamus : Un nouveau lifting qui n’oubli...
Hippopotamus à Paris et partout en France 50 ans après son lancement, Hippopotamus opère une refonte. Fort de 140 établissements en France et d’une marque intergénérationnelle connue et reconnue de to...
