Compose à Paris, Neuilly, Lyon et Marseille :...
C’est parce que les Français veulent manger varié et sur mesure, en alternant hédonisme et santé, que Yann Tanguy et Christophe Laporte ont imaginé Compose. À la fois healthy et gourmand, avec des pro...
Zapie à Montpellier : Un concept original de ...
Le monde regorge de spécialités culinaires peu connues en France ; mais qui peuvent le devenir avec du courage et un sens des affaires. Preuve en est Zapie, récemment fondé par 3 jeunes amis, qui réin...
Samaritaine Paris Pont-Neuf à Paris : Une pla...
Fermée depuis 2005, la Samaritaine Paris Pont-Neuf a rouvert ses portes le 23 juin 2021. Ce grand magasin entièrement réhabilité abrite 12 espaces de restauration uniques. Présentation et focus sur 4 ...
Rulantica à Rust : 10 restaurants et bars au ...
Franchissons la frontière allemande pour découvrir le parc aquatique Rulantica, inauguré fin 2019 par l’équipe d’Europa-Park. Avec 10 points de restauration intégrés aux différents univers, et une off...
Arkose partout en France : des restaurants de...
La restauration se développe aussi dans l’univers de la grimpe, notamment par le biais de l’enseigne Arkose. Loin d’une simple prestation de snacking, ses salles d’escalade offrent la promesse de plat...
La Base à Quimper : un snack et un bar à bièr...
Autre loisir, autre région : à Quimper, c’est dans un paintball qu’a été installé un double concept de restauration rapide et de bar à bières. Prévu à l’origine comme complément anecdotique à l’activi...
#Recette : Bowl carotte, pois chiches et fêta...
La livraison, la vente à emporter et le click & collect se sont largement développés depuis le début de la crise du Covid-19. Avec la participation de groupes et enseignes de restauration, nous av...
Le Hoop à Strasbourg : Un BAM à l’esprit vint...
Les bars ne sont vraiment pas à la fête depuis mars 2020. Qu’à cela ne tienne, Le Hoop a résisté, s’est diversifié et s’attend à vivre un été des plus dynamiques. Ce nouveau bar à ambiance musicale et...
O-Berny Restaurant à Lyon : D’inédits bentos ...
Venu du Japon, le bento s’impose en France depuis quelques années. Il vient de faire quelques pas de plus à Lyon, avec le concept O-Berny. Lancé en février dernier par 2 jeunes entrepreneurs, ce « fas...
Le 89 à Narbonne : Une brasserie historique d...
Frappées par la crise du Covid-19, les brasseries espèrent que la relance sera rapide. Elle le sera d’autant plus pour celles qui ont été mises au goût du jour avant ou pendant les ralentissements d’a...
