238 articles dans la catégorie “Evénements”

Une logistique de taille pour nourrir les ath...

Sodexo Live!, partenaire officiel des Jeux olympiques de Paris 2024, a présenté l’offre de restauration prévue pour le Village olympique organisée autour de plusieurs points de restauration : un resta...

Lyon Street Food Festival du 15 au 18 juin

Le Lyon Street Food Festival de retour en juin Du 15 au 18 juin, l’équipe du Nomad Kitchen attend près de 40 000 festivaliers aux anciennes usines Fagor-Brandt pour la 7e édition du Lyon Street Food F...

Sirha du 10 au 12 septembre au Parc Floral de...

Découvrez les têtes d’affiche du Sirha Omnivore ! Le Sirha Omnivore de Paris fête cette année ses 20 ans. À noter un premier rendez-vous, le Sirha Omnivore Nord, qui est prévu du 17 au 19 juin au Touq...

[Bilan] Retour sur la 8e édition de Taste of ...

L’édition 2023 de Taste of Paris, qui s’est tenue du 11 au 14 mai dernier au Grand Palais Éphémère de Paris, a permis de célébrer une scène culinaire bouillonnante et de mettre en avant une jeune géné...

[Bilan] « Oh MY Good » : un évènement gastron...

Depuis 2020, le projet « Oh MY Good ! », coordonné par la ville de Lille (59) en partenariat avec le Lycée hôtelier international de Lille (LHIL), vise à développer les échanges dans le domaine de la ...

[Bilan] Paris Café Festival : une journée déd...

Du 13 au 15 mai derniers, le Paris Café Festival investissait le Carreau du Temple, dans le Marais (75), pour sa 4e édition. La journée du 15 mai était entièrement dédiée aux professionnels du secteur...

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.   Cet Agenda a été mis à jour le 28 mars 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuille...

Taste of Paris du 11 au 14 mai

Taste of Paris : la nouvelle génération à l’honneur ! L’édition 2023 de Taste of Paris, qui se tiendra du 11 au 14 mai au Grand Palais Éphémère (75), mettra à l’honneur une nouvelle génération de chef...

[Bilan] Les meilleurs concepts de restauratio...

Comme chaque année, le magazine BRA Tendances Restauration a récompensé des concepts uniques de restauration rapide. Ces trophées ont été remis aux lauréats le jeudi 13 avril, dans le cadre du salon S...

[Bilan] Franc succès pour les salons Sandwich...

Une édition record, témoignant d’une fréquentation en hausse de 20% par rapport à l’an dernier : tel est le bilan des salons Sandwich & Snack Show & Parizza, qui se sont déroulés à Paris Porte...

[Bilan] Convention Food Tendances 2023 : Reto...

Le 6 avril dernier, le Pavillon Élysée Té accueillait la 2e édition de Food Tendances, la Convention B.R.A. des chaînes et groupes de restauration. L’occasion d’établir un état des lieux du marché, de...

[Bilan] Trophées B.R.A Chaînes, les 5 gagnant...

Suite aux résultats du Panorama B.R.A., 5 chaînes ou groupes de restauration se sont vus remettre un trophée, lors de la Convention Food Tendances. Pour cette édition 2023, trois catégories de prix on...