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Steak ‘n Shake : « Le vrai risque de la...

Hervé Poirier, CEO Europe chez Steak ‘n Shake, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le cla...

Poutinebros : « J’aimerais voir arriver un ch...

Nicolas Gaudin, cofondateur et gérant chez Poutinebros, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le ...

Monsieur Le Zinc : « Beaucoup de fermetures a...

Grégoire Babinet, cofondateur chez Monsieur Le Zinc, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le cla...

BCHEF : « La réinvention d’un modèle économiq...

Julien Perret, président-fondateur chez BCHEF, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classemen...

Groupe Guéret : « Les plus agiles passeront l...

Pierre Guéret, pdg chez Groupe Guéret, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les...

McDonald’S France : « Nous continuons à inves...

Alexis Bourdon, senior vice-président Finance chez McDonald’S France, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif...

Basilic & Co : « La flexibilité et la mo...

Laurent Bassi, dirigeant-fondateur chez Basilic & Co, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant l...

Pôl Dev. • Restaurants & Brasseries De L...

Paul-Maurice Morel, dg associé chez Pôl Dev. • Restaurants & Brasseries De Lyon Bocuse, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet é...

Waffle Factory : Développement de bornes et a...

Guillaume Desobry, directeur général chez Waffle Factory, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant l...

Jab Entreprise • Factory & Co : « Nous a...

Jonathan Jablonski, dirigeant-fondateur chez Jab Entreprise • Factory & Co, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieu...

Five Pizza Original : « Nous sommes très opti...

Haytam Boubtane, fondateur Five Pizza Original, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classeme...

Groupe Bonici : « Nous lançons une franchise ...

Jérôme Bonici, dirigeant, chez Groupe Bonici, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement...