261 articles dans la catégorie “Evénements”

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.   Cet Agenda a été mis à jour le 29 octobre 2022, et s’entend sous réserve de modifications. Veui...

Sirha 2023 : Engagements RSE et dimension int...

1 600 exposants, 7 Halls, 250 nouveautés dans l’Allée des innovations, 30 start-up, des concours dont les incontournables International Catering Cup, Coupe du monde de la Pâtisserie et Bocuse d’Or : t...

Paris Burger Week du 24 novembre au 11 décemb...

Paris Burger Week revient pour sa 2e édition Après le succès de sa 1re édition, Paris Burger Week revient du 24 novembre au 11 décembre à Paris, afin d’élire le Meilleur Burger 2022 de la capitale. Fo...

ParisLocal du 18 au 20 novembre

ParisLocal célèbre les métiers de bouche Mettre à l’honneur le fait maison, et les savoir-faire ancestraux : tels sont les objectifs de l’événement ParisLocal, prévu du 18 au 20 novembre prochai...

[Bilan] HorecAlpes : Bilan positif pour la 3e...

La 3e édition d’HorecAlpes, qui s’est tenue du 30 septembre au 3 octobre à La Roche-sur-Foron, dresse un bilan positif : hausse de la fréquentation de 30 %, obtention du label « Année de la Gastronomi...

[Bilan] Passeport pour la franchise : Retour ...

Le 28 septembre dernier, le concours Passeport pour la franchise – dont B.R.A. Tendances Restauration est partenaire – a remis ses prix à Paris, dans les locaux de la Fédération nationale des Caisses ...

EquipHotel du 6 au 10 novembre

L’Italie à l’honneur pour l’édition 2022 Organisé par RX France, EquipHotel fait son grand retour du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Cette nouvelle édition aura pour thème « l’hospi...

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[Bilan] Omnivore à Paris : « Un véritable suc...

La 17e édition du festival Omnivore, qui s’est tenue du 10 au 12 septembre au Parc Floral de Paris, a séduit cette année 6 600 festivaliers et réuni 115 chefs, artisans et intervenants. Tous se sont p...

Concours Rational « Cuisinons pour demain » 3...

Les inscriptions sont désormais ouvertes aux élèves et étudiants des lycées, écoles hôtelières ou CFA souhaitant participer au prochain concours Rational « Cuisinons pour demain ». Cette 3e édition, q...

Libeo, Prix du CHR Digital : Une 2e édition p...

Prix du CHR Digital (ex Prix du Resto Digital) Lancés l’an dernier par Libeo – spécialiste du paiement entre entreprises – les Prix du Resto Digital de l’Année sont de retour pour une 2e édition bapti...

Concours : Les Enfarinés, Nouvelles dates pou...

À Paris le 29 novembre La 1re édition du concours Les Enfarinés, organisée par Banquet d’Or (Vandemoortele) se tiendra finalement le 29 novembre prochain à l’école Ferrandi Paris. Les inscriptions son...