110 articles dans la catégorie “Focus”

Castel Frères : des vins pour tous les CHR

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Depuis sa création en 1949, la maison Castel s’est imposée comme l’une des références du vin et des spiritueux. Au sein de ce groupe prestigieux, Castel Frères CHR est en charge de la commercialisatio...

Orderbird, un système digital multifonctions sur iPad

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Benjamin Poulard nous présente la solution Orderbird qu’il développe à grande vitesse en France. Il évoque les avantages d’un système digital et multifonctions.Par Morgane BulandFondée en 2011, l’entr...

Optez pour un système efficace… et certifié « conforme » !

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Au cœur du business professionnel, les multiples systèmes d’encaissement et de gestion présents sur le marché constituent des pièces maîtresses pour suivre et optimiser l’activité commerciale. Au 1er ...

Un pub thématisé avec une vraie cuisine

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Avec Sherlock Pub, Holding RD Finance veut proposer un bon restaurant avec le cadre et l’ambiance d’un pub, une ouverture 7 jours sur 7 et un service continu. Ce concept dans l’air du temps séduit les...

Une large gamme de produits premium

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Au plus près des tendances culinaires et des attentes des professionnels de la restauration, EpiSaveurs a édité un nouveau catalogue baptisé Signature Culinaire. Plus de 200 références premium y sont ...

Sur la route des fromages de la nationale 7

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Fort du succès rencontré l’an dernier par son 1er magazine Morceaux Choisis consacré aux fromages suisses, Metro vient de sortir une 2e édition dédiée aux fromages de la route nationale 7. Découvrons-...

L’agriculture responsable et la qualité, piliers de l’offre

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Soucieux de satisfaire les exigences de ses clients et d’encourager une agriculture responsable, PassionFroid propose désormais, au sein de ses gammes, certaines références de poulets issus de filière...

Le Tartigourmand

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Issue de Mes Inspirations Sandwich by Metro, créée par Michael Demaegdt et Josépha PuronIngrédients pour 10 sandwichs  :• 10 tranches de Pain pochon 450 g Bridor • 300 g de Camembert de...

Diverses publications et actions pour accompagner l’inspiration

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Pour mieux répondre aux attentes de ses clients, Metro ne cesse de lancer des opérations marketing sur des sujets clés du secteur. Le snacking est aujourd’hui l’une des thématiques largement déployées...

Des matériels efficaces pour une brasserie chic et confortable

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Ouverte depuis décembre dernier, Mooty sert pour l’instant une centaine de couverts quotidiens, mais vise une moyenne de 200 clients par jour. Cette brasserie d’angle atypique et son offre ont été con...

Des installations éphémères efficaces pour le Dîner des Césars au Fouquet’s Paris

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Depuis 1899, le Fouquet’s incarne l’Esprit parisien, brillant et festif, sur les Champs-Élysées. La brasserie légendaire, qui perpétue la tradition des classiques de la cuisine française, affiche fièr...

Une cuisine repensée et rééquipée pour une offre et un service qualitatifs

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Véritable institution autour de Rodez, Le Bowling du Rouergue fêtera ses 40 ans l’an prochain. Si ce lieu est idéal pour s’amuser, jouer et boire un verre, il est aussi renommé pour les bons morceaux ...