727 articles dans la catégorie “Avis d'experts”

Livraison et présomption de salariat

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Il y a quelques mois, nous évoquions le refus par la cour d’appel de Paris de reconnaître un contrat de travail à l’égard de 2 livreurs à vélo. Depuis, d’autres décisions de cour d’appel ont rejeté de...

Brèves juridiques – B.R.A. n°425

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

Point de vue ◊ Recrutement : quelles solutions ?

Point de vue ◊ Recrutement : quelles solution...

Le 14 décembre, le chef de cuisine finistérien Xavier Hamon prônait pour une restauration « socialement et humainement » responsable dans un article du Télégramme ainsi titré : « Comment garder ses sa...

Digitalisation : Croissance, personnalisation et fidélisation avec TheFork

Digitalisation : Croissance, personnalisation...

Face aux nouveaux défis liés à la crise sanitaire, les restaurateurs doivent se réinventer pour conserver, satisfaire et accroître leur clientèle. TheFork les aide en ce sens grâce à un accompagnement...

Concept architectural et charte graphique : sécurisez vos droits !

Concept architectural et charte graphique : s...

La restauration est souvent le lieu d’expression de designers et d’architectes. Vous envisagez de créer ou revisiter votre charte graphique et/ou votre concept architectural ? Designers d’...

Brèves juridiques – B.R.A. n°424

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

Point de vue ◊ Livraison et C&C : 3 fondamentaux

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Billet d’humeur inspiré de la table ronde qui a réuni Anthony Thiriet (B.R.A.), Christine Bony (Planet Sushi), Rachid El Kansouli (Deliverect) et Laurent Pailhès sur Food Hotel Tech le 9 novembre à Pa...

Où en est la jurisprudence à propos des élections professionnelles ?

Où en est la jurisprudence à propos des élect...

Le Comité social et économique (CSE) remplace les anciennes instances représentatives du personnel* dans les entreprises depuis 4 ans. Nombre de décisions sont venues répondre, ces dernières années, a...

Digitalisation : Instagram et TikTok, nouveaux amis (et nouveaux défis) des restaurateurs ?

Digitalisation : Instagram et TikTok, nouveau...

Le salon Food Hotel Tech de Nice a accueilli, le 5 octobre dernier, une conférence animée par Anthony Thiriet sur un sujet passionnant : le rôle d’Instagram et de TikTok dans la restauration. Oriana S...

Brèves juridiques – B.R.A. n°423

Brèves juridiques – B.R.A. n°423

Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

Brèves juridiques – B.R.A. n°422

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

Attention à la vidéosurveillance constante d’un salarié en cuisine

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Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité est un défi quotidien pour les restaurateurs. Ces derniers sont parfois démunis lorsqu’ils doivent établir les manquements de leurs sal...