751 articles dans la catégorie “Avis d'experts”

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Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

[Décryptage légal] L’affichage au sein des re...

L’affichage des restaurants est régulièrement contrôlé par l’administration (DGCCRF/DDPP). Les restaurateurs doivent donc veiller à respecter scrupuleusement leurs obligations en la matière. Ce qui n’...

[Point de vue] Titres-restaurant : l’Um...

Alors que la secrétaire d’État à la Consommation, Laurence Garnier, vient d’annoncer que le gouvernement est favorable à la prolongation de la dérogation permettant d’utiliser le titre-restaurant en g...

[Fiche pratique] Construire une marque employ...

Le secteur de la restauration, avec sa nature dynamique et son exigence en matière de service client, fait face à des défis particuliers lorsqu’il s’agit d’attirer et de retenir des ...

[Décryptage légal] Informer l’employeur de se...

Dans un arrêt du 29 mai 2024, la Cour de cassation a approuvé le licenciement pour faute grave d’un DRH ayant dissimulé sa relation sentimentale avec une représentante syndicale de l’entreprise et dan...

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[Point de vue] Restauration : état des lieux ...

En cette fin d’année, la restauration doit faire face à un défi majeur : rester attractive pour ses clients dans un contexte de ralentissement d’activité et de hausse des charges d’exploitation. Laure...

[Fiche pratique] De l’importance de gérer les...

Accompagnement des évolutions de carrière et identification des hauts potentiels dans l’hôtellerie-restauration : comment les PME peuvent-elles construire une GEPP (Gestion des emplois et des parcours...

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[Décryptage légal] Travaux dans votre établis...

Qu’ils interviennent lors de la reprise d’une affaire, d’une nouvelle création, ou dans le cadre d’une rénovation/refonte de concept, les travaux constituent un sujet clef de la bonne marche d’un étab...

[Point de vue] RSE : L’UMIH accompagne les en...

Le concept de responsabilité sociétale (RSE) est aujourd’hui considéré par certains chefs d’entreprises comme un véritable outil de management des entreprises et pour d’autres, il reste encore très ab...

[Fiche pratique] Le recrutement éthique, une ...

Le recrutement éthique, c’est-à-dire un processus de sélection respectueux des candidats, transparent et non discriminatoire, est un enjeu crucial pour les entreprises de l’hôtellerie et de la restaur...