Actualités juridiques
Bulletin de salaire Des modifications d’intitulés et de présentation en plusieurs étapes Depuis mai 2018, certaines mentions disparaissent sur le bulletin de paie, quand d’autres changent d’appellatio...
727 articles dans la catégorie “Avis d'experts”
La communication sur Internet : initiatives, ...
Site Internet vitrine, réseaux sociaux ou plateformes d’avis et de notations… Internet est devenu un outil incontournable pour la communication d’un restaurant, permettant d’augmenter sa visibilité et...
Gestion administrative : Des plannings clés e...
# L’INSTANT DIGITAL Leur credo ? Faire gagner du temps aux restaurateurs en facilitant leurs démarches administratives. Tour d’horizon de ces solutions digitales qui centralisent comptabilité, analyse...
Actualités juridiques – octobre 2018
Licenciement économique De l’importance du moment et du formalisme pour les propositions de reclassement Rappel : le restaurateur doit tenter de reclasser avant de licencier. Le licenciement du salari...
Gare aux débordements en cuisine !
Le 19 juin 2018, la Cour de cassation a reconnu que le comportement autoritaire d’un chef cuisinier caractérise un harcèlement moral ne pouvant pas être écarté au regard de la spécificité du secteur d...
La conceptualisation d’un restaurant remet-el...
Nouveaux codes pour attirer le client, relooking du logo, phrases chocs, « Instagrammage » actif, promotion volontariste… sont autant d’axes de travail qui occupent en permanence les restaurateurs sou...
La prise de commande : Pour des clients auton...
Moult solutions innovantes permettent aux CHR de digitaliser la prise de commande. D’autres vont plus loin, en leur offrant notamment une meilleure connaissance de leurs consommateurs. Explications et...
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Comptes bancaires Le titulaire des comptes soumis à une obligation de vigilance… (plus que) scrupuleuse ! Situation rencontrée : croyant recevoir un courriel de sa banque, un professionnel de la resta...
La diffusion de musique au sein d’un établiss...
Chic ou décontractée, chargée ou épurée, bruyante ou feutrée… l’ambiance d’un restaurant est le fruit de réflexions sur l’architecture, les matériaux, les couleurs et la vaisselle, mais aussi sur la m...
Comment recruter et fidéliser du personnel ?
La question du recrutement est perpétuelle. C’est le rocher de Sisyphe du restaurateur, le lot de tout entrepreneur, finalement. C’est officiel, et on en a reparlé cet été : des postes vacants ne trou...
