Digitalisation : comprendre et identifier ses...
Si la digitalisation des établissements de restauration fait souvent référence aux écrans et bornes de commande, le défi numérique auquel sont confrontés les professionnels du secteur ne s’arrête pas ...
Les légumes : stars de nos assiettes… par déf...
En 2024, le végétal s’est clairement et durablement invité dans nos assiettes. La tendance apparue il y a quelques années a pris de l’ampleur, affichant désormais un essor phénoménal. Les industriels ...
Un blender de cuisine, puissant et silencieux
Le Blender de cuisine n°37 de Santos est adapté à une utilisation intensive grâce à son moteur professionnel silencieux, puissant et fiable. Il est équipé de nouveaux couteaux très résistants et effic...
Rational innove avec l’iHexagon
Déjà reconnu à travers ses gammes iCombi et iVario, Rational lançait le 26 février une 3e catégorie de produits : l’iHexagon. Cet équipement dernier cri est doté d’un nouveau système, iClimate Boost, ...
Une nouvelle identité de marque
Sodiaal Professionnel (filiale de la coopérative laitière Sodiaal) dévoile la toute nouvelle identité de sa marque de crèmes Baignes, et propose une nouvelle gamme complète de crèmes. Elle comprend ai...
Un embout de crème fouettée optimisé
Président Professionnel (groupe Lactalis) présente aux restaurateurs un nouvel embout performant pour sa crème fouettée. Le produit phare de Président Professionnel se dégoupille désormais par rotatio...
En avant-première sur Sandwich & Snack S...
Poule et Toque élargit sa gamme snacking Poule et Toque annonce le lancement de plusieurs nouveautés prêtes à réchauffer à destination des restaurateurs. Les Tenders et Wings de poulet pané viennent c...
