Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couron...
7 500 visiteurs, 200 exposants et 30 conférences : tel est le bilan chiffré du salon Food Hotel Tech, qui a fermé ses portes le 15 mars dernier à Paris Porte de Versailles, au terme de 2 journées plac...
Convention Food Tendances #2 : zoom sur le pr...
Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des C...
Côté Sushi x Lilian Douchet : une collaborati...
Côté Sushi signe une nouvelle box en édition limité à compter du 21 mars 2023. Pour célébrer le printemps, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne a fait appe...
Arkose Cantine, 1er réseau d’établissements l...
C’est un défi qu’Arkose – réseau de salles d’escalade proposant une offre food qualitative – s’était lancé en novembre dernier : obtenir, en 2023, deux macarons dans chacun de ses re...
Une expérience exclusive promise au Buddha-Ba...
L’institution de la rue Boissy d’Anglas à Paris (75008) achève ses travaux de rénovation et annonce sa réouverture le 4 avril 2023. C’est une toute nouvelle atmosphère, annoncée comme « exotique et lo...
Casa Eminente signe son grand retour !
La maison de charme cubaine Casa Eminente rouvrait ses portes le 3 février 2023 à Paris, investissant cette année le numéro 6 de l’impasse Guéménée (75004). Pour un voyage immersif aux Caraïbes, la dé...
Paris : Ventrus prend ses quartiers d’été au ...
Cet été, le restaurant Ventrus conservera pour la première fois son emplacement au parc de La Villette (Paris – 75), en bord de canal. Sa grande terrasse, qui compte aujourd’hui 25 places, verra...
Declan Lux et Ophélie Frechet lauréats du 29e...
Le 13 mars dernier avait lieu à Paris la 29e édition du Concours Kikkoman, destiné aux élèves en baccalauréat professionnel cuisine et aux élèves en brevet professionnel cuisinier. Le jury était prési...
Lancement de Hoquet Business, la nouvelle ens...
A l’occasion du salon Franchise Expo Paris, prévu du 19 au 22 mars prochain, Guy Hoquet l’Immobilier annonce le lancement de Hoquet Business. L’objectif de cette nouvelle enseigne : accompagner le mar...
Lancement exclusif et nouveautés au menu de l...
Sysco France présentait mi-mars ses nouveautés glacées pour la saison 2023. En restauration à table, la gamme La Laitière s’enrichit d’un nouveau parfum : Caramel doux, morceaux de caramel fondants. C...
