Ventes et cessions d’entreprises : la restaur...
Le 15 juin dernier, le groupe Altares, expert de l’information sur les entreprises, dévoilait ses chiffres en matière de ventes et cessions d’entreprises en France en 2022. Le groupe enregistre sur ce...
Le groupe Pomona acquiert la société espagnol...
Pomona se renforce et poursuit le développement de son réseau de distribution auprès de la RHD en Espagne : le 15 juin, le groupe annonce en effet l’acquisition (à travers son réseau Pomona Iberia) de...
Burger King signe 3 nouveaux burgers en colla...
Depuis le 13 juin et jusqu’au 31 juillet prochain, Burger King s’associe à Michel Sarran (chef du restaurant éponyme à Toulouse) pour enrichir son offre de burgers. Dans le cadre de cette collaboratio...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le Cuisinier ayant rejoint depuis début 2023 le magazine Restauration Collective, c’est désormais celui-ci qui vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo a...
Lady Sushi dévoile son nouveau concept dans l...
Le 30 mai dernier, Lady Sushi ouvrait un nouvel établissement à Balma, près de Toulouse (31) : l’occasion pour l’enseigne de dévoiler son nouveau concept, alliant saveurs japonaises et design innovant...
« Un secteur solide et innovant », nouveau th...
Le 12 juin dernier, Food Service Vision dévoilait la nouvelle édition de sa Revue Chaînes, intitulée « Un secteur solide et innovant ». Un constat : les chaînes de restauration ont retrouvé une croiss...
Bragard lance son catalogue 2023
Le 12 juin dernier, la Maison Bragard n’avait pas choisi Lyon par hasard pour lancer son catalogue 2023. L’événement s’est déroulé au sein de la Fondation Paul Bocuse, créée en 2004 et dont Bragard es...
Juan Arbelaez investit le Café Messika au Pri...
Depuis le 16 mai dernier et pour la suite de la saison estivale, le chef Juan Arbelaez signe la carte du Café Messika, concept éphémère de la maison de joaillerie Messika Paris, installé sur la terras...
Mama’s Trattoria : un nouveau concept au Mama...
La pizzeria du Mama Shelter Paris East entre dans une nouvelle ère et devient Mama’s Trattoria. Situé dans le quartier de Saint-Blaise (20e), ce restaurant emblématique de la chaîne internationa...
Thomas Le Grand, nouveau DG de Nachos
Depuis trois mois, Thomas Le Grand occupe le poste de directeur général chez Nachos, l’enseigne de restauration rapide mexicaine et saine. « Ma mission sera de poursuivre le développement de la ...
