Romain Baconnier et Duncan Charvet remportent...
Le 23 novembre s’est tenue à l’École Ducasse (Paris 16e) la finale de la Coupe de France de la Volaille, organisée depuis 3 ans par Poule et Toque. Deux épreuves ont eu lieu : l’une pour les pro...
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Logis Hôtels : un nouveau logo intégrant déso...
Logis Hôtels dévoile une identité visuelle repensée à l’occasion de ses 75 ans, avec un nouveau logo qui sera adopté progressivement par les établissements de la marque tout au long du mois de n...
En RHD, les alternatives végétales ont le ven...
Le 8 novembre, Circana (ex-NPD Group) dévoilait une nouvelle étude sur les alternatives végétales à la viande servies en RHD. Son constat : leur consommation a augmenté de 48% par rapport à 2019 dans ...
Le Parc des Expositions de Montpellier accuei...
Porté par Konk Organisation, le Siprho, Salon des Plages, de la Restauration et de l’Hôtellerie, reviendra pour une 14e édition du 12 au 14 février 2024 au Parc des Expositions de Montpellier (34). Pl...
Nouvelle identité La Croissanterie : deux kio...
Le 9 novembre dernier, La Croissanterie (Groupe Delineo) annonçait la réouverture de ses deux kiosques situés à la Gare Saint-Lazare (75). Ces derniers ont été rénovés pour adopter la nouvelle identit...
Evian & Coperni signent une nouvelle bou...
Après Jean Paul Gaultier, Moncler ou encore Balmain, Evian (groupe Danone) s’associe à la maison française de mode Coperni. Le 13 novembre dernier, les deux marques dévoilaient une nouvelle bouteille ...
JO de Paris 2024 : la pénurie de main-d&rsquo...
En marge de son congrès organisé à Paris les 13 et 14 novembre derniers, le GHR (Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France) a mené avec l’IFOP un sondage auprès des Français pour analyser ...
Catherine Quérard, nouvelle présidente du GHR
Les 13 et 14 novembre derniers se tenait le congrès annuel du GHR, au sein de la Station F (Paris 13e). L’occasion pour le syndicat d’élire sa nouvelle présidente, Catherine Quérard. Depuis 2015, cett...
L’Umih engagé dans la prévention de l’a...
Le 14 novembre dernier, SAF France annonçait le lancement du 7e Safthon, afin de sensibiliser aux risques de l’alcool pendant la grossesse. Celui-ci s’articule autour de deux évènements. Du 17 au 19 n...
« Recettes & Transmission », 5ème collab...
Après le succès des 4 premiers livres « Les Meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France » réalisés en collaboration avec le Fonds de Dotation Louis Le Duff, place à « Recettes & Transmiss...
