1725 articles dans la catégorie “Actualités”

Bilan positif pour la 8e édition du Smahrt Toulouse

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Organisé du 28 au 30 janvier dernier au MEETT de Toulouse, le salon Smahrt a réuni durant 3 jours quelque 15 000 professionnels, plus de 300 exposants et plus de 220 convives lors du dîner de Gala. En...

Bagelstein réorganise son offre et lance 8 nouvelles recettes

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Le 31 janvier, Bagelstein a présenté dans son atelier de Pantin ses nouveautés 2024 en présence de Thierry Veil, co-fondateur de l’enseigne. L’offre se trouve désormais segmentée en 3 gamm...

La Nouvelle Garde prend ses quartiers à Lille avec la Brasserie Campion

La Nouvelle Garde prend ses quartiers à Lille...

Et de 6 pour la Nouvelle Garde ! Après les Brasseries Bellanger, Dubillot, Martin, Des Prés (Paris) et la Brasserie Charlie (Neuilly-sur-Seine), le groupe prend ses quartiers dans le Nord avec la Bras...

Et de 2 pour Super Bao !

Et de 2 pour Super Bao !

Après un 1er restaurant à succès dans le quartier de Bastille à Paris (75011), Beilei Zheng ouvre un second Super Bao dans le 10ème arrondissement de la capitale. C’est le quartier de République que l...

Du mouvement pour le Comité exécutif du groupe STEF 

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Le groupe STEF a annoncé plusieurs mouvements au sein de son Comité exécutif ; ces nominations sont effectives depuis le 1 janvier 2024.  Christophe Leray est nommé directeur des systèmes d’informatio...

L’univers des coffee shops au cœur du numéro de janvier / février de Tendances Restauration

L’univers des coffee shops au cœur du n...

Le marché du café et de ses déclinaisons de douceurs est plus que porteur en hors-domicile : de nombreuses chaînes, notamment boulangères mais aussi de petits commerces indépendants viennent désormais...

Les entreprises d’Occitanie présentes au Smahrt et au Siprho avec AD’OCC 

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L’agence de développement économique AD’OCC a pour objectif de valoriser le dynamisme des produits de la marque Sud de France – l’Occitanie auprès des acteurs du secteur CHR. Ainsi, au cours des...

Poule et Toque élargit sa gamme snacking à destination des professionnels

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À l’occasion du salon Sandwich and Snack Show qui se tiendra à Paris les 13 et 14 mars prochain, Poule et Toque annonce le lancement de plusieurs nouveautés prêtes à réchauffer à destination des resta...

Roberta Caffè prend ses quartiers au cœur de Bordeaux

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Le 8 janvier dernier, l’enseigne italienne Roberta Caffè (groupe Delineo) inaugurait à Bordeaux son dixième établissement français, le premier dans le Sud-Ouest. Aux commandes, Antoine et Juliette Den...

« Coups de gueules chez Boudrano », nouvelle BD signée Félé

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Une bande dessinée 100 % circassienne : c’est ce que propose Franck Lhermitte (alias Félé) avec « Coups de gueules chez Boudrano ». Le premier tome d’une saga au cœur de laquelle les « banquistes » so...

Une fréquentation en hausse pour la 25e édition de Sirha Europain

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Du 21 au 24 janvier dernier a eu lieu la 25e édition de Sirha Europain, salon de référence en matière de boulangerie-pâtisserie et de snacking. Cette année, l’événement a réuni 31 960 profession...

Kapara, nouvelle table festive d’Assaf Granit en lieu et place de Balagan

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Exit le Balagan, place à Kapara ! Le 21 novembre dernier, après plus d’un an de fermeture, l’établissement de la rue d’Alger (Paris) rouvrait ses portes sous l’impulsion du groupe JLM, qui...