1725 articles dans la catégorie “Actualités”

Repa et Rancilio étendent leur partenariat

Repa et Rancilio étendent leur partenariat

C’est désormais officiel : Repa a étendu son partenariat avec le fabricant italien de machines à café professionnelles, Rancilio, en France et en Italie, mais aussi dans les régions européennes, du Mo...

Quel impact pour l’intelligence artificielle dans l’hôtellerie-restauration ?

Quel impact pour l’intelligence artific...

Food Service Vision et Food Hotel Tech publient la première étude sur l’impact de l’IA dans l’hôtellerie-restauration, réalisée auprès de consommateurs et professionnels du secteur. Selon les personne...

Les Halles Metro dévoilent leur nouveau livre blanc

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Les Halles Metro dévoilent leur nouveau guide en ligne pour aider les restaurateurs à gagner du temps dans la gestion de leur établissement.  Ce livret traite de façon simple, facile, efficace et péda...

Développements : Au Bureau, Del Arte, Quick, Burger King…

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Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Del Arte poursuit son développement dans le sud-ouest avec l’ouverture de deux nouveaux resta...

L’intelligence artificielle au coeur de la 7e édition du salon Food Hotel Tech

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La 7e édition de Food Hotel Tech aura lieu les 3 et 4 avril prochain à Paris Expo Porte de Versailles.  Le salon des solutions tech et éco-responsables pour l’hôtellerie-restauration devrait réunir pl...

Food Tendances #3 : découvrez les premiers intervenants !

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Organisée par le magazine Tendances Restauration, la 3e édition de Food Tendances se tiendra le 4 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris). Au programme de cette Convention des...

Petit précis de bœuf bourguignon

Petit précis de bœuf bourguignon

Matthieu Aussudre retrace dans un petit ouvrage de poche l’histoire du « plat préféré des Français » et totem de la gastronomie nationale, en revenant sur ses origines mais également sur les variation...

Boom Boom Villette a ouvert ses portes

Boom Boom Villette a ouvert ses portes

Boom Boom Villette a officiellement ouvert ses portes à la Villette (Paris 19e) le 9 février dernier. Porté par Apsys, le lieu combine food, offre de loisirs XXL et programmation événementielle riche ...

Retour sur la 31e édition du salon Agecotel à Nice

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Organisée par Nicexpo au Palais des Expositions de Nice, la 31e édition du salon Agecotel a accueilli, du 4 au 6 février derniers, un total de 10 127 visiteurs, soit une fréquentation stable. Jacques ...

A la découverte du projet Delimeat avec le chef ambassadeur Andrea Palmieri [VIDÉO]

A la découverte du projet Delimeat avec le ch...

Le Chef Ambassadeur Andrea Palmieri vous fait visiter le projet « DELI.M.E.A.T. – DELICIOUS MOMENTS : EUROPEAN AUTHENTIC TASTE », le programme triennal de promotion et d’information, cofin...

La gamme Perfettissima présente sur le salon Parizza

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Participant pour la première fois au salon Parizza (13 et 14 mars 2024 à Paris Porte de Versailles), la marque Perfettissima (groupe Condifa) présentera sur son stand M51 (Pavillon 7.1) sa gamme de pi...

Cali Sisters, Krispy Kreme, Italian Trattoria… les offres spéciales « Saint-Valentin »

Cali Sisters, Krispy Kreme, Italian Trattoria...

Les enseignes rivalisent d’imagination pour proposer des offres inédites à l’occasion de la Saint-Valentin. Couleurs roses et gourmandise sont au menu.  ¤ Cali Sisters accueille la cheffe ...