Sushi Shop lance une collection réduite en su...
« Comment allier le plaisir, l’innovation mais aussi le bien-être, autour du projet Kenko ? ». Voilà à quoi se sont attachés le co-créateur du Centre français d’innovation culinaire Raphaël Haumont, e...
Krispy Kreme s’associe à Mattel pour une coll...
À l’occasion du 65e anniversaire de Barbie, Krispy Kreme a voulu rendre un hommage à la célèbre poupée. En collaboration avec Mattel, l’enseigne a créé une gamme de quatre doughnuts en édition limitée...
Carte blanche à Félé – Tendances Restau...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Avis d’experts… Tendances Restauration n°447
L’intelligence artificielle est sur toutes les lèvres. Leaderia vous explique comment elle peut vous faciliter le recrutement en automatisant le processus, un véritable enjeu pour tenter de résoudre l...
Parlons-en… Tendances Restauration n°447
Davantage de produits français en restauration. C’est l’objectif du distributeur METRO France qui vient de fêter les 4 ans de la charte Origine France initiée et signée avec 12 fédérations du secteur....
Mido, le concept nikkei du groupe La Môme, à ...
Fort de son succès sur la Côte d’Azur, le groupe La Môme débarque à Paris avec une nouvelle adresse dédiée à la cuisine nikkei : Mido. Situé à deux pas des Champs-Elysées, au cœur de l’hôtel Intercont...
DISH by METRO, toujours plus de services
Créer son site internet, gérer ses réservations ou ses commandes, encaisser ses clients… C’est possible grâce aux solutions digitales proposées par METRO. Baptisé DISH, cet écosystème qui regrou...
Des solutions d’affichage ingénieuses
Experte dans l’univers des équipements et accessoires de bureau, l’entreprise Durable propose des solutions d’affichage destinées aux professionnels de l’hôtellerie-restauration. Ainsi, la gamme Duraf...
Des matières grasses végétales spéciales RHF
Créée aux Pays-Bas en 1931, la marque Bebo (groupe Royal Smilde Foods) propose aux professionnels de la restauration des matières grasses végétales en phase avec leurs attentes. Véganes, sans allergèn...
Alphaform fait évoluer sa gamme Luxifood
Leader français de solutions d’emballage pour les professionnels des commerces de bouche, Alphaform dévoile les nouveaux formats de sa gamme Luxifood, lancée en 2019. La gamme se veut ainsi harmonisée...
