Krispy Kreme : l’heure est au bilan positif
Décembre marque les un an de Krispy Kreme Doughnuts France, qui avait ouvert son premier flagship parisien en 2023. Depuis, l’enseigne n’a cessé de se développer et dresse aujourd’hui un bilan positif...
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Yum! Brands reprend Pizza Hut
Depuis le 4 décembre, Pizza Hut est passée sous la gestion de Yum! Brands (KFC, Taco Bell). Un renouveau pour cette chaîne de restaurants spécialisée dans les pizzas. En effet, Yum! Brands entend repo...
Un buffet méditerranéen 100% maison chez LOVE
Le très chic 16ème arrondissement de la capitale accueillait il y a quelques mois une nouvelle table méditerranéenne : LOVE Friends Family Food. Plus qu’une cuisine de partage, c’est un généreux buffe...
Les Halles Metro confirme son engagement éner...
En novembre, les Halles Metro obtenaient pour la 8e année consécutive leur certification ISO 50 001, remise par l’organisme AFNOR. Cette certification salue l’engagement des 99 halles Metro pour l’amé...
Une 3e adresse pour Nomas Tacos
Nomas Tacos, c’est un concept imaginé par Alexis et Nina Melikov pour faire découvrir tacos et quesadillas mexicains dans des espaces conviviaux. Le 5 décembre dernier, ils ouvraient une nouvelle adre...
La volaille, un marché qui ne se déplume pas ...
Dans un contexte où le marché de la restauration est challengé par l’inflation et de nouvelles tendances de consommation, la volaille s’impose en force auprès des consommateurs. D’après les chiffres 2...
Les Bistrots et Cafés de France, lauréats du ...
Le Grand Prix du Rayonnement Français 2024 a été décerné aux Bistrots et Cafés de France le 5 décembre dernier. Il a été remis à son président, Alain Fontaine pour la contribution de l’association au ...
Burger King, enseigne la plus attractive en r...
Début décembre, Ipsos et Bonial dévoilaient une nouvelle étude, première à se consacrer à l’attractivité commerciale des enseignes de distribution en France. Sur le secteur de la restauration commerci...
IT – Italian Trattoria s’engage contre ...
Depuis début décembre, le réseau IT – Italian Trattoria s’engage contre l’inflation, avec un nouveau concept, #ITFlation. Mis en place dans les 60 établissements du groupe, il consiste en une of...
Étude Xerfi : quelles solutions pour la décar...
Début décembre, le groupe Xerfi présentait une nouvelle étude sur les stratégies RSE mises en place dans le secteur de la restauration. Traitant à la fois de la restauration commerciale et collective,...
