Une 3ème adresse parisienne pour ACÀ – Cocina...
Après République et Pigalle, ACA investit le quartier d’Olympiades dans le 13ème arrondissement de Paris. L’enseigne spécialisée dans la street food mexicaine depuis 5 ans ouvre son 3ème point de vent...
BChef annonce une nouvelle levée de fonds
Le 21 janvier, BChef annonçait avoir finalisé la première tranche d’une levée de fonds de 2,5M€, auprès du fonds FPCI Food Invest II. Elle a permis à l’enseigne spécialisée dans les burgers de collect...
Une deuxième casbah Choukran ouvre ses portes...
Le chef Abdel Alaoui inaugure une seconde adresse pour sa cantine marocaine Choukran, dans le 2ᵉ arrondissement de Paris. Depuis le 10 janvier, cette nouvelle casbah transporte ses clients au cœur de ...
Carte blanche à Félé – Tendances Restauration...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Food Tendances : RDV le 8 avril pour une 4e é...
Organisée par le magazine Tendances Restauration, la 4ème édition de Food Tendances se tiendra le 8 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) de 8h30 à 15 heures. Au programme ...
Picadeli dévoile l’Indice des Prix du Déjeune...
Ce 14 janvier, Picadeli dévoile un nouvel outil, imaginé pour identifier les meilleures options de repas à emporter au déjeuner. L’Indice des Prix du Déjeuner a pour but d’aider les consommateurs à ma...
Rovagnati dévoile ses nouveautés
Spécialisé dans la charcuterie italienne, Rovagnati dévoile plusieurs nouveautés en ce début d’année. Ce sont ainsi trois produits qui rejoignent son offre : un jambon cuit braisé Prosciutto Cotto All...
Metro France, « Top Employer » pour la 11ᵉ an...
Le 26 janvier dernier, Metro France était certifiée Top Employer France pour la 11ᵉ année consécutive, se classant 9ᵉ parmi les 100 meilleurs employeurs français en 2025. Une première historique pour ...
17 janvier, « Journée mondiale de la Pizza » ...
À l’occasion de la Journée mondiale de la pizza, la Mortadella Bologna IGP se confirme comme l’ingrédient idéal pour enrichir de goût et de saveur le plat traditionnel napolitain dans plus...
L’origine France, un atout pour les restaurat...
Le 9 janvier, Interbev dévoilait une étude menée par Audirep sur les comportements des Français en restauration commerciale. Les résultats soulignent deux tendances : aller au restaurant est un moment...
